Альтернативный способ путушествия в Тай...

Москва, зима 2012

Как то я в прошлом году просчитался. Откатал свои отпуска в начале года и теперь маюсь. В начале этого года в отпуск никак не склеивается, а срок то уже большой. Хочется. Но... Если не получается в отпуск съездить целиком, то кто мешает по частям? И по частям, кстати, дешевле...

Сегодня в отпуск в Тай съездил мой желудок. За компанию с ним и желудок сына. Ребёнок был в Тае уже три раза, так что на мякине его не проведешь...
На первое у нас был Том-Ям суп. Куриный супчик на кокосовом молоке. Все ингредиенты можно купить одновременно в «Метро». Продается вместе на ванночке, все кроме курицы и кокосового молока. Цен я, как обычно, не помню. Но помню, что недорого. Рублей 100. Плюс 0,5 коксового молока в пакете ещё 100 рублей. Ну и 500 гр. куриных грудок. Немного соли и сахара. Итого кастрюля порции на 4 (русский размер) 250 рублей. Получилось не как в Тае, но очень похоже. Так сказать «по мотивам». И кстати, совсем не остро, хотя перца я кинул много...

Альтернативный способ путушествия в Тай...
Сын съел две тарелки.
Затем Тайская классика — креветки. У нас их, почему то, гордо называют «королевскими». В Тае это обычные. Зато за ловлю тех, что у нас обычные, в Тае наказывают за браконьерство. 1 кг «королевских» 600 рублей. Креветки уже варенные и потом замороженные. Рекомендую, разморозить и бросив в воду довести до кипения. Как только закипели — слить и можно есть.

Альтернативный способ путушествия в Тай...
Вкуснее кетчупа к креветкам человек ещё ничего не придумал. Обычный «Хайнс» вполне подойдет.

Альтернативный способ путушествия в Тай...
Пиалка с кетчупом была куплена во Вьетнаме. Судя по иероглифам китайская. Если бы я ещё чего в иероглифах понимал...
Главным блюдом стали лягушачьи лапки. 300 рублей за кг. Четыре пары лапок потянули на 500 гр. Плюс пакет чесночного маринада. Два часа в нем и пять минут на разогретой сковороде с оливковым маслом. Курятина отдыхает. Была интересна реакция сына. Я был готов чуть ли не силой заставить его попробовать. Но силой пришлось отбивать свою пайку.

Альтернативный способ путушествия в Тай...
И на десерт личи в легком сиропе. 100 рублей за банку. Не вкуснее яблок. Но ощущение присутствия там, в Тае 100%.

Альтернативный способ путушествия в Тай...
Итого 250+600+150+100+100 (масло, соль и прочее)=1200 делим на 4, получается 300 рублей на нос. Не такая большая цена за возможность побывать в Тае. Пусть и не целиком, а лишь желудком. Ну так и обед здесь ты пропустил. Выходит, что в Тае и даром. Ляпота... 

 

 

Я заранее извиняюсь перед модераторами, если этот пост не в тему сайта. И готов сразу заверить их, модераторов, что я совсе не обижусь, если этот пост будет удален так же, как пост о "Ланта-Тур". Хотя если этот пост оставят, то в нём, чёрт побери, про путешествия ещё меньше, чем в  том, что был удален модераторами... Однако...


Тэги: Таиланд ,
0 голосов | Комментарии Оставить комментарий
YO аватар
YO (Вс, 05.02.2012 - 18:48)

По части готовки супчиков - это к моей жене. Готовит лучше, чем тайцы (не экономит).

 

А вот что-то с рецептурой у тебя фигня какая то. Том Ям - супчик на основе куинного бульона. Обязательный набор - нам пла (рыбный соус), лемон грасс (не знаю как по тайски), каффир (листья лайма), ну и перчик и сок лайма. Остальное варьируется. В наборы нам пла (он жидкий), и листья лайма (почему то) не кладут.

 

Суп на кокосовом молоке - Том Ка, он, традиционно, с курицей (Ка - курица), и, кстати, не острый.

 

пракреведко.

То что у тебя в мисочке - srimps, за отдельную еду, вообщем, не считается, суют везде и во всё как белок. Дальше(всмысле больше) идёт prawn, то, что кладут в супчик. Всё что больше - идёт как отдельное блюдо - King prawn, tiger prawn. Под определение Tiger часто попадают ещё и речные креветки.

 

На абсолютную истину не претендую, но примерно так 8о)

FIRE LISA аватар
FIRE LISA (Вс, 05.02.2012 - 23:03)

 А я в Тае закупаюсь вот такими наборчиками, добавляю вешенки, помидоры, креветки, лайм и сливки. Получается очень даже похоже. Правда, перчика в два раза поменьше.

Альтернативный способ путушествия в Тай...

 

FIRE LISA аватар
FIRE LISA (Вс, 05.02.2012 - 23:11)

 Да, забыла написать. Никогда не ела креветки с кетчупом. Чудно! А мне казалось всегда, что лучший соус к ним - это пиво. Альтернативный способ путушествия в Тай...

ace-alex аватар
ace-alex (Пнд, 06.02.2012 - 09:13)

YO написал(а):

По части готовки супчиков - это к моей жене. Готовит лучше, чем тайцы (не экономит).

 

А вот что-то с рецептурой у тебя фигня какая то. Том Ям - супчик на основе куинного бульона. Обязательный набор - нам пла (рыбный соус), лемон грасс (не знаю как по тайски), каффир (листья лайма), ну и перчик и сок лайма. Остальное варьируется. В наборы нам пла (он жидкий), и листья лайма (почему то) не кладут.

 

Суп на кокосовом молоке - Том Ка, он, традиционно, с курицей (Ка - курица), и, кстати, не острый.

 

пракреведко.

То что у тебя в мисочке - srimps, за отдельную еду, вообщем, не считается, суют везде и во всё как белок. Дальше(всмысле больше) идёт prawn, то, что кладут в супчик. Всё что больше - идёт как отдельное блюдо - King prawn, tiger prawn. Под определение Tiger часто попадают ещё и речные креветки.

 

На абсолютную истину не претендую, но примерно так 8о)

 

Ну на абсолютную истину и я не претендую, Но в принципе все, что ты перечислил, кроме рыбного соуса, в супе на фото есть.

 

А насчет srimps и дальше по списку я согласен. Но у нас то, то, что в миске мне продали под этикеткой king prawn.  Ну не гады, а???

ace-alex аватар
ace-alex (Пнд, 06.02.2012 - 09:20)

FIRE LISA написал(а):

 Да, забыла написать. Никогда не ела креветки с кетчупом. Чудно! А мне казалось всегда, что лучший соус к ним - это пиво. Альтернативный способ путушествия в Тай...

 

Есть креветки с кетчупом я привык в Штатах. Там у них дежурная закуска, есть в меню практически любого ресторана, - srimp coctail. В вазочку типа как для мороженного внутрь кладут кетчуп, а по краю развешивают креветки на манер лимонной дольки в коктеле. Берешь креветку руками, макаешь в кетчуп и приятного аппетита. Сочетание вкуса мне нравится, ркуомендую. Пиво тоже хорошо, но не зимой.

YO аватар
YO (Пнд, 06.02.2012 - 22:44)

Хорошее пиво хорошо в любое время года, с креветками, с чипсами и само по себе (если совскм хорошее).

 

За такой king prawn надосразу бить в табло! В Ашане, в Метро, и даже в Зельгроссе продаются нормальные кревктки по 600-800 руб. за кило. Они, кстати, твйские 8о)

Dr. Похабыч аватар
Dr. Похабыч (Ср, 08.02.2012 - 17:53)

,,Главным блюдом стали лягушачьи лапки. 300 рублей за кг,,  А что -  в Тае подают лягушачьи лапки? Что то не встречал ни в Паттайе, ни на Пхукете. Может я просто не заметил их в меню, потому что налегал на морепродукты? Больше всего понравились изумительные острые рыбины, в чесночном соусе с паприкой и ещё в соусе карри, подаются в судочке на раскалённых углях под ним, чтобы блюдо не остывало, соус кипит ))

ace-alex аватар
ace-alex (Чт, 09.02.2012 - 08:20)

Dr. Похабыч написал(а):

,,Главным блюдом стали лягушачьи лапки. 300 рублей за кг,,  А что -  в Тае подают лягушачьи лапки? Что то не встречал ни в Паттайе, ни на Пхукете. Может я просто не заметил их в меню, потому что налегал на морепродукты? Больше всего понравились изумительные острые рыбины, в чесночном соусе с паприкой и ещё в соусе карри, подаются в судочке на раскалённых углях под ним, чтобы блюдо не остывало, соус кипит ))

 

На островах и на побережье найти лапки, гусениц или саранчу сложно. Им хватает и того, что море дает. А вот подальше от моря тайцы, как и вся остальная Азия едят всё, что шевелится.

Жажда аватар
Жажда (Чт, 09.02.2012 - 16:22)

ace-alex написал(а):

Dr. Похабыч написал(а):

,,Главным блюдом стали лягушачьи лапки. 300 рублей за кг,,  А что -  в Тае подают лягушачьи лапки? Что то не встречал ни в Паттайе, ни на Пхукете. Может я просто не заметил их в меню, потому что налегал на морепродукты? Больше всего понравились изумительные острые рыбины, в чесночном соусе с паприкой и ещё в соусе карри, подаются в судочке на раскалённых углях под ним, чтобы блюдо не остывало, соус кипит ))

 

На островах и на побережье найти лапки, гусениц или саранчу сложно. Им хватает и того, что море дает. А вот подальше от моря тайцы, как и вся остальная Азия едят всё, что шевелится.

 

 

Альтернативный способ путушествия в Тай...

 

Ну вобщем-то не так уж и сложно)))

Только у меня стойкое убеждение, что вся эта экзотика расчитана на наивных туристов.

По крайней мере, я не видела, что бы тайцы сами это ели))))

По-этому и сама есть не стала)))))))

ace-alex аватар
ace-alex (Чт, 09.02.2012 - 16:40)

Жажда написал(а):

ace-alex написал(а):

Dr. Похабыч написал(а):

,,Главным блюдом стали лягушачьи лапки. 300 рублей за кг,,  А что -  в Тае подают лягушачьи лапки? Что то не встречал ни в Паттайе, ни на Пхукете. Может я просто не заметил их в меню, потому что налегал на морепродукты? Больше всего понравились изумительные острые рыбины, в чесночном соусе с паприкой и ещё в соусе карри, подаются в судочке на раскалённых углях под ним, чтобы блюдо не остывало, соус кипит ))

 

На островах и на побережье найти лапки, гусениц или саранчу сложно. Им хватает и того, что море дает. А вот подальше от моря тайцы, как и вся остальная Азия едят всё, что шевелится.

 

 

Альтернативный способ путушествия в Тай...

 

Ну вобщем-то не так уж и сложно)))

Только у меня стойкое убеждение, что вся эта экзотика расчитана на наивных туристов.

По крайней мере, я не видела, что бы тайцы сами это ели))))

По-этому и сама есть не стала)))))))

 

Я ел. Даже вкусно было. Главное  в таких делах без фанатизма быть. Попробовал по чуть-чуть и скорей запивать чем покрепче, пока желудок не взбунтовался.

Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий.
X
Укажите Ваше имя на сайте TourBlogger.ru
Укажите пароль, соответствующий вашему имени пользователя.
Загрузка...