|
Я на диете. Диете от путешествий. Я воздерживаюсь от вкусных и аппетитных туров, которые прибавляют нам килограммы новых впечатлений, от стран , щедро приправленных острыми эмоциональными всплесками и хорошо сдобренных культурными наследиями, от курортов, которые подаются в горячем виде, с пылу-с жару, от отпусков, от которых остается приятное послевкусие на душе …
Как любой, сидящий на диете – я делаю это не по собственному желанию, а из-за надобности и в связи с жизненными обстоятельствами…Как любому, сидящему на диете, по ночам мне снятся великолепный и сладострастный Париж, вкуснейший и непревзойденный Рим, изысканный и традиционный Токио, и конечно же он…самый мой последний десерт перед длительной диетой - Санторини…
Санторини похож на пончик…да-да, дорисуйте по контурам в воображаемом 3D у себя в мыслях картинку и вы поймете о чем я: его края, затонувшей по поверью Атлантиды, и внутренняя верхушка вулкана точь в точь напоминают кругляш-колечко пухлой булочки. С начинкой.
Начинку по неопытности можно перепутать с традиционной греческой, но только искушенный гурман распробовав ее поймет, что составляющие ее ингредиенты не так просты, как кажутся на первый взгляд. Да, вроде все как по всей Греции: лениво сползающие домики с синими крышами с шоколадно-ореховых и разноцветно-бисквитных склонов, ушастые четвероногие такси , сувенирное изобилие и все это заправленное оливковым привкусом улыбок местных жителей…
Однако у повара, который сотворил этот десерт ,был вероятно свой секрет, - это был апогей его блестящей кулинарной карьеры – ибо здесь даже обычные вещи кажутся в разы вкуснее : сливочные лестницы, убегающие вниз, без оглядки, к морю…
вафельные калитки и манящие зайти в них двери, коих здесь сотни…
бесконечная цветовая глазурь…
невероятное буйство фантазии в каждой детали…
нежнейший сахарный сироп бесконечного неба, который обволакивает вашу душу, при одном только взгляде на него…
Недаром этот остров-десерт пользуется огромным спросом в калейдоскопе греческой «кулинарии»: это ,пожалуй, самый дорогой остров ,отели-виллы, которые скорее напоминают игрушечные - смешные домики бронируются за много месяцев до приезда, и удовольствие это совсем не дешевое(наиболее дешевый период посещения Санторини с октября по февраль), впрочем эксклюзивность должна высоко цениться…
Самобытность острова подчеркивается дикой красотой, разноцветностью пейзажей, малоэтажными постройками и совершенно особенной деревенско-европейской атмосферой, которая тем не менее не обижена цивилизацией : несмотря на то, что местная медицинская система не обладает всем необходимым для хирургически сложных операций и нет родильного отделения-людей доставляют в больницы близлежащих островов или на материковую Грецию на самолетах.
У Санторини есть еще одно название - Фира, но это как в разных кондитерских магазинах один и тот же десерт называют разными именами, а суть остается та же и рецепт тем же: в нем обязательно присутствуют дремлющий вулкан, цветные пляжи с красным, черным и белым песком, куполообразные крыши домиков цвета неба и балконы с восхитительными и незабываемыми закатами.
Фирменный «вкус» Санторини – это невероятные пейзажи ,глядя с обрывов которых, не хватает дыхания и хочется стать птицей, которая вечно порхает над этой красотой и ….фигурки осликов, они все разные и неповторяющиеся, сделанные и раскрашенные в единичном экземпляре, которые встречают туристов практически на каждом шагу и за каждым витиеватым поворотом.
«Распробовать» этот остров мне удалось при совершенно удивительном открытии – после озвучивания названия местных «гаишников-дпсников»,которое с невероятной точностью отражает сущность оных в нашем государстве – «трахономосы»,именно в тот момент я зауважала местных жителей за любовь к правде …)
Самый юг Кикладских островов является не только самым красивым, но и самым творческим-атмосфера вдохновения не зря прельщает художников и поэтов, которые веками дарили свои сердца этому острову – здесь фантазийно - прекрасно украшено всё : начиная с заборов, заканчивая шпажками для канапе.
Рассказывать о Санторини можно сколько угодно долго: и о том, как извержение вулкана превратило некогда круглую форму острова в полумесяцо-образную с центральным небольшим островком,
о том, что найти католическую церковь на острове, где 99% населения исповедуют православие сложно, но можно,
о том, очередь на канатную дорогу ,поднимающуюся из гавани в столицу заканчивается примерно там же, где заканчивается очередь в мавзолей в дни наибольшего наплыва туристов,
о том, что дождь в связи с особенностью климата бывает всего N-ное и мизерное количество дней в году, а в мае его не бывает вовсе, но Санторини оттого и чудесен, что может дарить сюрпризы совершенно неожиданно,
о том, что там самые вкусные орешки всех видов(особенно сладкие с кунжутом) всего за 2 евро за пачку(фото щенка было сделано недалеко от лавочки,где я покупала эти умопомрачительно орешки),
о том, что бутылку вина, которое производят только здесь, раз в год обязательно себе заказывает Папа Римский,
о том, что это самое «романтическое блюдо» в «холодильнике земного шара»,которое пользуется невероятным спросом для медовых месяцев,
о том, что одного дня катастрофически мало, чтобы насладиться всеми прелестями этого кулинарного шедевра, запомнить его утонченный вкус и сказать: «Я попробовал..!»,можно лишь сказать : «Я вкусил …и понял, что перенасытиться им сложно, или даже совершенно невозможно и практически невероятно!»…
Часто, когда мы сидим на строгой диете мы мечтаем о любимых блюдах, так вот сейчас в минуты туристического голодания я вспоминаю тебя…
Остров, где живет ветер, где гостит солнце, где обитают мечты….я тебя знаю, ты есть!
| 24.10.2010 Просмотров: 5265 |
Маш, очень вкусно! И действительно "одного дня мало"... Только раздразнили...
Маша, кроме "супер", нечего сказать :THUMBS !
MMS (Mr.&Mrs. Sergunin),не то слово раздразнили..до сих пор помню,как упорно кидала монетки с мечтами не раз туда вернуться....
Elik ,спасибо)))или точнее:приятного аппетита)
и я монетку кинула :)
а еще- ПАТМОС..тоже гурманам понравился бы :) и КОС... :)
мне вообще островная Греция (Киклады как таковые) нравится пока более всего :)
и, кстати, ну куда тебе еще худеть, Маня, ты уже и так за той вот музыкальной ( с нотками) жердочкой не видна была бы, вздумай спрятаться ...ужОс..
Ирм,так и я про это: эти отпускные похудания уже как-то не к месту..хочется уже туристического изобилия...ан нет-пока обстоятельства посадили на строжайщую диету...эх))
лети ко мне, Я ТЕБЯ ПИРОГАМИ НАФАРШИРУЮ :)
ЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ,Ирма,ты прелесть...как только буду пролетом в ваших краях-от пирогов не устою :HI: :OK: :YAHOO:
Да, я тоже теперь говорю: "Я тебя знаю! Ты есть! Остров мечты!" Спасибо, Маша, за ещё один Санторини. Готова бесконечно смотреть на фотографии этой особой красоты. Какой-то дух там присутствует, тайна неразгаданная. +1 :-)
Мы точно были там в одно время? :SCRATCH:
Невероятно вкусные у тебя мечты! :THUMBS Тяжело тебе, девочка моя, на такой диете! :JOKINGLY:
Эх! Понимаю на все 1000 %!!! Тоже на такой же диете. :-( Так и слопала бы и Санторини, и Мадейру, и ещё чем-то доселе невиданным закусила.
Фотографии вдохновляющие! Как сам остров. И история замечательная. Только на путешественнически голодный желудок читать сложно... Колики начинаются...:ROFL:
Да, очень вкусно про любимый остров рассказано... :-)
BUCH ,да-да,тайна точно не разгадана,но атмосфера там особенная)))
маманечка,в одно-в одно..я если честно ничего такого от этого острова не ожидала...но он запал таки мне в душу...а вы же с ирмой на черные пляжи ездили вроде еще..)
АнарИна ,спасибо..про колики -согласна..но я долго вынашивала в мыслях думы о том,как же рассказать об этом острове...и тут проснувшись вчера и поняв,что я сильно "изголодалась" по туризму сразу написала про Санторини-и именно почему то в таком контексте это получилось...)
Ольга Ли,спасибо)
Маша, хорошо-то как!!! Про Санторини, кажется, можно читать и смотреть вечно!!!
Вибас,спасибо..ты прав-это одно из тех мест,которое не может надоесть,а всегда восхищает и прильщает..
Серьезная заявка на победу..
Удачи, Машуль! :-)
Маша, мне прямо плакать хочется... Это самая тяжелая из всех диет, и никакие кулинарные изыски не дадут столько радости ВСЕМУ ОРГАНИЗМУ, как хорошие путешествия, а впоследствии - воспоминания о них...
Хорошо, что есть блог путешествий! Можно и сидя на диете "откушать вкусненького" из прошлого. Хоть так!
Маш, классные фото!!! Сколько народу снимало Санторини - а каждый видит по-своему.... :THUMBS
А что это у мужичка (на 9-м фото сверху) на шее - неужели вязанка чеснока? Мохнатая такая? =-O :JOKINGLY:
AsiaGate,спасибо..)))наверное,Санторини настолько многоликий,что он открывается для всех разными ракурсами)))
А про фото-да,это чеснок...как только приехала из Греции-тогда была премьера "Сумерков" с вампирами-послала подруге,которая обожала этот фильм со стебной надписью-"пошел на премьеру!"))
ООООООЙ, как вкусно! Пропустила!!!!!!!!!
Классное сравнение. Воообще-то я не люблю десерты в виде тортов с кремом. Правда :) Но вот этот просто вне конкуренции. Восхитительно! :)))))