Симпатичный дуэт: рыцарские замки центральной Европы. Часть первая-Вианден

Люксембург, Германия-Айзенах, май 2010

Весной 2010 года удалось побывать в двух весьма интересных, в чём-то похожих, в чём-то разных, рыцарских замках на территории центральной Европы, и теперь я хочу поделиться своими впечатлениями с обитателями сайта TBG. Причём я не хочу утомлять читателей историческими экскурсами с перечислением дат из истории возникновения и жизни этих замков, и череды их хозяев, мне это кажется малоинтересным, и имена герцогов и графов ничего и никому не говорят. Мне показалось интересным рассказать о БЫТЕ обитателей тех средневековых эпох, и нынешней жизни этих рыцарских замков, как оказалось, не только музейной. В  50 километрах от Люксембурга в горном массиве Арденн, среди невысоких гор (по типу уральских) раскинулся небольшой живописный городок Вианден с одноимённым замком:

Симпатичный дуэт: рыцарские замки центральной Европы. Часть первая-Вианден

Довольно крутая мощёная булыжниками дорога ведёт к вершине горы, на которой величественно возвышается средневековый рыцарский замок Вианден:

Симпатичный дуэт: рыцарские замки центральной Европы. Часть первая-Вианден

 

Ворота с отсекающей решёткой сверху напоминают о былых непрошенных гостях:

Симпатичный дуэт: рыцарские замки центральной Европы. Часть первая-Вианден

Которым вот такие бравые молодцы-рыцари давали отпор, побеждая или умирая на поле брани:

Симпатичный дуэт: рыцарские замки центральной Европы. Часть первая-Вианден

 

Ну а провинившиеся перед герцогом и законом, несли расплату вот в таких колодках:

Симпатичный дуэт: рыцарские замки центральной Европы. Часть первая-Вианден

Для того, чтобы не только носить, но и воевать в таких грудах железа, рыцари должны были иметь недюжинный аппетит, удовлетворяли который повара (всегда мужчины) и кухарки:

Симпатичный дуэт: рыцарские замки центральной Европы. Часть первая-Вианден

 

Оказывается топливо уже тогда в Европе было дефицитом, так что не мы являемся авторами энергетичкского кризиса. Поэтому над одним огнём готовилось второе блюдо-жаркое, а прямо в него сверху ставилась и  кастрюля с первым блюдом и одновременно готовился суп. Для того чтобы суп кипел, к мясу добавляли очень много тугоплавкого животного жира, чтобы повысить температуру его кипения. Поэтому мясные блюда были очень жирными, а супы с тех пор в Европе часто готовят в дым разваренными (протёртыми). Вот наконец и готово рыцарское угощение. И рыцари собирались тесным кругом в обеденном зале:

Симпатичный дуэт: рыцарские замки центральной Европы. Часть первая-Вианден

 

Принимали пищу, как правило, один раз в день, вечером, поэтому питались обильно, создавая запас. Под ногами под столом бегали небольшие собачки, с мягкой длинной шерстью, догрызая объедки с рыцарского стола. Но бегали они не просто так. Полотенец в те времена не было, и собачек использовали в их качестве, вытирая об их бока жирные руки и рот. Собачки были не против. Тут же облизавшись, такое ,,полотенце,, было готово к повторному использованию )). Ну а после трапезы полагались развлечения и уличные артисты. Они выступали вот на такой, продуваемой всеми ветрами галерее замка, с большими незакрытыми окнами:

Симпатичный дуэт: рыцарские замки центральной Европы. Часть первая-Вианден

А вот и ночь наступила. Пора спать. Рыцарь отправляется в спальню:

Симпатичный дуэт: рыцарские замки центральной Европы. Часть первая-Вианден

Но оказывается и здесь не всё так было просто. Спали в те времена СИДЯ! Присмотритесь к этой кровати, она узкая, и приспособлена для сна сидя для пары из мужчины и женщины:

Симпатичный дуэт: рыцарские замки центральной Европы. Часть первая-Вианден

 

Но зачем спать сидя, это же неудобно? Ответ кроется в вышеупомянутом ,,эненгетическом кризисе,, Разжигать огонь в очаге несколько раз в день было непозволительной роскошью. Поэтому мясо и рыба готовились впрок на весь год - засоливались. В пишу употреблялось большое количество солонины, да ещё за ужином съедалось жирное мясо. Чтобы всё это переварить, рыцарь выпивал в день до 11-12 литров кислого белого виноградного сухого вина (мозельское белое). Редкий желудок выдерживал это, рвота по ночам была обычным делом )). Вот бедолаги-мужчины и предпочитали спать сидя, чтобы ночью элементарно не захлебнутся рвотными массами )). Ну а у дам тоже был свой резон для ,,сидячего сна,, В те времена пышные причёски у дам делались прислугой по нескольку дней. Для такого произведения искусства шли в ход медвежий мех, медвежий жир, сушёные растения, ткани и прочее. После готовности, причёски носили месяцами, и чтобы их не сломать, дамы спали тоже сидя. К тому же, пардон, в те времена почти не мылись, не принмали ванну и не умывались. В причёсках заводились насекомые, вши, и прочая живность. Каждая дама имела свой специальный гребешок для вычёсывания насекомых, которым и пользовалась с успехом по ночам )).

Продолжение следует

 

 

 

 

 

 

 

 

Медаль
Тэги: Германия ,
3 голоса | Комментарии Оставить комментарий
Иваноff аватар
Иваноff (Втр, 01.06.2010 - 20:10)

 Да уж... Сурово жили рыцари... Собачками вытирались (вспоминаются рассуждения Рабле об удобстве подтирания гусенком), спали сидя... Что ж Бону Скотту никто не подсказал?))) С интересом жду продолжения.

Vnika аватар
Vnika (Ср, 02.06.2010 - 01:18)

Про собачек слышала, про сон сидя тоже, а вот про супы-пюре не знала откуда традиция. В Европе с супами просто беда,а иногда так хочется... %)

Ramilya аватар
Ramilya (Ср, 02.06.2010 - 13:30)

Действительно тяжело им жилось, хотя и романтично в то время было быть дамой сердца рыцаря. Интересный рассказ, благодарю, с этаким экскурсом, заставил задуматься: а вот выдержали бы мы там, попади в то время из настоящего?

Dr. Похабыч аватар
Dr. Похабыч (Ср, 02.06.2010 - 17:18)

Иваноff,  Vnika, Ramilya  -в те времена вообще тяжело жилось в смысле гигиены не только рыцарям. В те времена в городах не было канализации и специальных отхожих мест, содержимое ,,ночных ваз,, выливалось прямо из окон на мостовую. И король Генрих IV однажды прогуливаясь по ночному Парижу, получил на уши содержимое вылитого сверху горшка. С тех пор несколько столетий в Париже действовал королевский указ, согласно которому, прежде чем плеснуть чем ни попадя из своего окна, парижанин обязан был заранее громким голосом голосить об этом своём намечающемся действе ))

 

 
 
Фил аватар
Фил (Ср, 02.06.2010 - 22:37)

 Русский рубленный дом был гораздо теплее и комфортнее немецкого, в стиле фахверк. И пища здоровше, и баня опять же  :V:

Увлекательный рассказ, спасибо!

Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий.
X
Укажите Ваше имя на сайте TourBlogger.ru
Укажите пароль, соответствующий вашему имени пользователя.
Загрузка...