В парижском метро устроили кулинарное шоу

В парижском метро устроили кулинарное шоу

 

У путешественников, оказавшихся в Париже на прошлой неделе, был шанс, отведать блюда, приготовленные шеф-поварами в метро: несколько ведущих шеф-поваров «оккупировали» часть станции метро Miromesnil, где провели мастер-класс для пассажиров. Ненадолго специфический запах метро заглушили сладкие ароматы клюквенного и кленового сиропов. В рамках мастер-класса повара показали, как приготовить простые, но вкусные блюда, после чего желающие могли отведать получившиеся яства, сообщает Associated Press. 
 
Повара поведали, как приготовить утку с соусом из артишоков, ризотто с кальмарами и блинчики с фруктами. Один из поваров, принявших участие в акции, Патрис Кайлаул (Patrice Caillault), возглавляющий кухню Domaine de Rochevilaine в Бретани, отмечает: «Здесь, в метро, люди, возможно, думают, что у них нет средств на то, чтобы вернуться домой и роскошно поесть. Мы хотим стереть это табу». В рамках акции шеф-повар показал, как лучше тушить хека на подушке из шпината. 
 
Некоторые посетители мероприятия высказали сомнения по поводу соблюдения санитарных норм в метро, на что Патрис Кайлаул поведал: продукты готовятся на специальной платформе, разработанной специально для демонстраций в подобных условиях. Помимо Патриса Кайлаула в мероприятии приняли участие Антуан Вестерманн, Ален Сендеренс, Патрис Харди и Эрик Кайзер.
 
По данным Associated Press, мероприятие было благожелательно принято публикой, однако порой его прерывали объявления, звучавшие в метро. Мастер-классы проводились в метро три дня подряд, с 24-го по 26-е ноября. Каждый день был посвящен отдельной теме. Акция была проведена по инициативе ресторанного путеводителя Guide Champerard, специализирующегося на доступных ресторанах высокой кухни.
 
 
Источник: http://www.destinations.ru/ Франция
01 Декабрь 2010, 01:10 | Комментарии: 0

Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий.
X
Укажите Ваше имя на сайте TourBlogger.ru
Укажите пароль, соответствующий вашему имени пользователя.
Загрузка...